Gâteau au fromage aux pommes avec sauce caramel

Préchauffer le four à 170 ° C (175 ° C). Réserver une tasse d'une contenance de 190 ml contenant la garniture pour la tarte aux pommes et réserver.

Verser le reste de la tarte dans la croûte.Dans un grand bol, mélanger le fromage à la crème, le sucre et la vanille.Battre jusqu'à consistance lisse, puis ajouter les œufs et bien mélanger.Verser sur la garniture pour pommes dans la croûte.

Cuire au four à 170 degrés (175 ° C) pendant 35 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit réglé.Retirer du four et laisser refroidir à la température ambiante.

Dans une petite casserole, mélanger la garniture aux pommes réservée et la garniture au caramel dans une petite casserole.Chauffer pendant environ 1 minute.Écarter les tranches de pommes du bord extérieur du gâteau au fromage.Étendre uniformément la sauce au caramel.Décorer avec les moitiés de noix de pécan autour.Effacer et rincer les noix de pécan hachées.Ensuite .