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Christy Parker
Gâteau au fromage de lait de poule iii
C'est un gâteau au fromage délicieux pour les amateurs de lait de poule. Le secret d'un gâteau au fromage lisse consiste à crémer le fromage à la crème au robot culinaire pendant plusieurs minutes.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 160 degrés (165 ° C).
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Dans un bol moyen, mélanger la chapelure de biscuits Graham, 2 cuillères à soupe de sucre et le beurre.Appuyez au fond d'un plat à ressort de 23 cm.
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Cuire au four préchauffé pendant 10 minutes.Le laisser refroidir sur une grille.
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Préchauffer le four à 210 degrés (220 C).
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Dans un robot culinaire, mélanger le fromage à la crème, un bol d’un quart de litre contenant le sucre, la farine et le lait de poule; mélanger les œufs, le rhum et la noix de muscade.Verser le mélange dans la croûte refroidie.
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Cuire au four préchauffé pendant 10 minutes.
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Réduire le feu à 250 ° C et cuire au four pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que le centre du gâteau soit à peine ferme au toucher.Retirer du four et détacher immédiatement le gâteau du bord.Laissez le gâteau complètement avant de retirer le bord.
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