Gâteau au fromage orange new york

Name: gâteau au fromage orange new york
Cook time: 2 min
Total time: 32 min
Yield: 12
Ingredients: 1 cuillère à soupe de zeste d'orange; 50 g de beurre non salé, fondu; 4 (250 g) sachets de fromage à la crème, à la température ambiante; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du sucre en poudre; 300 ml de crème épaissie; 4 œufs; 1 cuillère à soupe de zeste d'orange; boucles de chocolat blanc, à décorer

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Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 160 ° C/140 ° C (ventilateur forcé) .Graissez un moule à fond rond de 24 cm.
Tapisser la base et les côtés du moule avec du papier sulfurisé, en étendant le papier 4 cm au-dessus du bord du moule.Placez-le sur une plaque de four.
Traitez les biscuits et le beurre dans un robot ménager jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la chapelure fine.
Presser sur la base du moule préparé et laisser refroidir pendant 15 minutes.
Pour préparer la garniture, traitez le fromage à la crème, le sucre et la crème au robot jusqu'à l'obtention d'une texture lisse.
Ajouter les œufs et le zeste et mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. verser le mélange sur la base du biscuit.
Cuire pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que vous veniez de le régler. Éteindre le four et laisser refroidir au four pendant 1 heure et demie. Réfrigérer toute la nuit.