Gâteau au lait au babeurre et au citron

Bien que moins riche en gras que la plupart des gâteaux au pudding au citron, le babeurre donne à ce dessert une saveur riche et corsée.Essayez-le à la fois chaud et froid.Le gâteau est léger comme une plume lorsqu'il est chaud et le pudding est coulant refroidi, le gâteau a une texture plus ferme et le pouding s'épaissit et imprègne le gâteau.Son bon servi avec de la crème fouettée; ou une sauce à la framboise.