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LAURABEATTY
Gâteau au poivre noir
C’est un vieux livre de cuisine PTA de ma ville.L’homme qui a soumis la recette avait un restaurant local pendant des années.Ne soyez pas effrayé du poivre, ce gâteau a juste un fort goût d’épice, un peu comme de la réglisse.Je fais cuire dans un casserole, mais cela doit être fait dans des moules à pain, je suppose. Ce gâteau était un peu sec quand je l’ai fait pour la première fois, mais la saveur et l’humidité s’améliorent avec le temps.
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Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la margarine
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du sucre cristallisé
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du sucre cristallisé
- 1 cuillère à café de vanille
- 3 oeufs
- Un bol d'une contenance de 3/5 litres contenant de la farine, tamisé
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du babeurre
Préparation
-
Crème la margarine jusqu'à ce qu'elle ressemble à de la crème fouettée.
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Ajouter la cassonade et remuer. Ajouter le sucre blanc et le vailla. Battre bien.
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Ajouter les oeufs, un à la fois, battre après chacun.
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Tamiser ensemble les ingrédients secs.Ajouter au mélange en alternant avec le babeurre (mettre la soude dans le babeurre).
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Bien battre et verser dans des casseroles graissées et farinées.Cuire au four pendant 20 à 25 minutes à 350. Les casseroles Bundt prennent environ 40 minutes.
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Si le pain est cuit, cuire au four pendant 45 à 60 minutes à 325 ° C.
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