Gâteau au thé matcha

Name: gâteau au thé matcha
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 1 cake, 8
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre ou Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la margarine; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine; 2 cuillères à soupe de poudre de thé vert; 4 œufs

J'aime la texture moelleuse de ce gâteau et il est assez facile à préparer. J'achète la poudre de thé vert (matcha) dans les épiceries asiatiques parce que c'est beaucoup moins cher que le matcha de haute qualité vendu dans les magasins de thé et conçu pour la cérémonie du thé.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 350 degrés.
Graisser un moule à cake.
Mélangez la farine et la poudre de thé vert.
Dans un bol séparé, mélangez le beurre et le sucre avec vos mains jusqu'à obtenir une consistance mousseuse. Ajoutez ensuite la farine de thé vert au fur et à mesure.
Ajoutez les oeufs.
Bien mélanger jusqu'à ce que le mélange soit complètement lisse.
Verser la pâte dans le moule et cuire au four environ 35 minutes ou jusqu'à ce que les bords commencent à être dorés et que la pointe du couteau insérée en ressorte sèche.