Gâteau au whisky de penny

Préchauffez le four à 160 degrés (165 ° C) .Graissez et farinez un moule à gâteau Bundt ou un centimètre. Saupoudrez les noix de la même façon dans le fond du plat préparé.

Placez le mélange à gâteau, le mélange à pouding, 130 litres d'eau, l'huile végétale, les œufs et 130 litres de whisky dans un bol et mélangez jusqu'à ce que tout soit bien mélangé avec un batteur électrique, environ 2 minutes.Pour la pâte sur les noix de la poêle.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le gâteau soit bien cuit et que le dessus se soulève lorsqu'on le pousse légèrement, environ 1 heure.Lorsque le gâteau est complètement froid, passez un couteau à éplucher entre le gâteau et le bord de la casserole.Tenez le casserole sur le côté et tapotez doucement les côtés du plat contre le comptoir pour le desserrer.Couvrez le plat à gâteau avec une assiette ou un support de refroidissement et inversez-le pour faire basculer le gâteau hors du plat et sur l'assiette.Poussez des trous pour le gâteau avec un cure-dent.

Pour obtenir un glaçage, faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux, puis versez 60 litres d'eau et le sucre. Mélangez jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse et portez à ébullition à feu moyen-doux. laisser bouillir pendant 1,25 minute, puis retirer du feu et ajouter 130 litres de whisky.Laissez le mélange refroidir environ 10 minutes, puis versez le glaçage chaud sur le gâteau, en le laissant tremper dans les trous du gâteau.