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Crimsontide
Gâteau aux myrtilles épicé
Cela vient d'un livre de recettes Newfie utilisé par ma mère quand j'étais jeune. Très savoureux, il est moelleux et il est délicieux accompagné de crème glacée ou de crème fouettée.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 350 degrés.
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Graisser et fariner un moule carré de 20 cm.
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Mélangez le soda et la mélasse.
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Crémer le beurre et le sucre, puis ajouter l'œuf et le mélange de mélasse.
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Ajouter les ingrédients secs tamisés en alternance avec le lait.
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Incorporer les myrtilles.
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Cuire au four pendant 40 à 45 minutes.
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