Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Michelle_cows
Gateau aux noix de muscade de laurie colwin
Le fameux gâteau à la noix de muscade de Laurie Colwin.La technique est un peu différente.C'est un gâteau riche qui recouvre une base de biscuits.Si vous ne connaissez pas Laurie, vérifiez-le. /--esmith/colwin.html
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre froid
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de la farine tout usage
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du sucre brun foncé bien emballé
- 4 cuillères à café de noix de muscade fraîchement râpée
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
Préparation
-
À l'aide d'une spatule en caoutchouc, lisser le dessus de la pâte.
-
Préchauffer le four à 350 F.
-
Dans un grand bol, mélanger le beurre coupé en 6 à 8 morceaux, avec la farine et le sucre brun foncé. À l'aide d'un mixeur à pâtisserie, couper le beurre en farine et le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
-
Mesurez 3/5 litres de ce mélange et étalez-le uniformément au fond du plat préparé. La main à plat, comprimez fermement le mélange au fond du plat.
-
Ajoutez les épices au reste des ingrédients secs.
-
Bien mélanger.
-
Dans un petit bol, mélanger l'oeuf et le yaourt pour bien mélanger.
-
Avec une cuillère en bois, incorporer le mélange humide au mélange sec.
-
Saupoudrer le bicarbonate de soude sur la surface de la pâte et remuer doucement mais soigneusement.
-
Étalez cette pâte sur le mélange qui a été pressé dans le fond de la casserole.
-
With a rubber spatula smooth the top of the batter.
-
Scatter les noix sur le dessus.
-
Cuire au four préchauffé à 350 ° C pendant 50 à 55 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre et que les côtés du gâteau se soient légèrement contractés.
-
Laisser refroidir dans la casserole, sur une grille, pendant 5 minutes.
-
Ensuite, faites glisser un couteau autour du gâteau pour vous assurer qu'il n'est pas bloqué.
-
Enlevez les côtés de la casserole et laissez refroidir complètement le gâteau.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
120 minDessertjambon, Beurre, divisé, sucre, des œufs, ananas, crème fouettée,réfrigérateur facile ananas graham carrés de dessert
-
25 minDessertbeurre, sucre, sucre, Oeuf, farine, gruau, un soda, sel, Chocolat,biscuits semi-sucrés aux pépites de chocolat
-
55 minDessertsucre, cerises, farine, poudre, sel, sucre, pétrole, Lait, vanille, Oeuf, sucre, fécule de maïs, jus de cerise, amande, beurre, colorant alimentaire,cerise à l'envers du gâteau ..
-
24 minDessertbeurre, sucre, flocons de noix de coco, Oeuf, Lait, vanille, farine, un soda, poudre, sel, Chocolat, noix de macadamia,biscuits au chocolat blanc aux noix de macadamia
J'ai adoré