Gâteau aux noix et aux canneberges (version allégée)

Name: gâteau aux noix et aux canneberges (version allégée)
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 1 cake, 15
Ingredients: 2 blancs d'œufs; 2 blancs d'œufs; 2 cuillères à café de sucre glace; 60 litres d'huile de canola; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant de la compote de pommes non sucrée; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine de blé entier; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine de blé entier; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de cannelle en poudre; 1/2 cuillère à café de noix de muscade moulue; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des pommes, hachées et pelées; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des canneberges fraîches, coupées en deux; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des noix, hachées; 2 cuillères à café de sucre glace

J'ai trouvé cela chez Light and Tasty et cela ressemble à un bon régal d'automne. Je ne l'ai pas encore fait, donc je ne peux pas vraiment le dire - mais j'aime le son. Je vais en dire plus une fois que j'ai l'occasion de le faire.

Ingrédients

Préparation

Dans un bol, misez l'œuf, les blancs d'œufs, la cassonade, l'huile, la compote de pommes et la vanille.
Combinez les ingrédients secs; incorporer à la compote de pommes jusqu'à ce que ce soit mélangé.
Incorporer les pommes, les canneberges et les noix.
Verser dans un plat allant au four de 13 "x9" enduit d'enduit à cuisson.
Cuire au four à 350 ° C pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré près du centre en ressorte propre.
Refroidir sur une grille.
Conduit avec du sucre de confiseur.