Gâteau aux poires au beurre brun

Name: gâteau aux poires au beurre brun
Cook time: 55 min
Total time: 115 min
Yield: 16
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de cannelle en poudre; 1/2 cuillère à café de noix de muscade moulue; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du sucre à glacer; 3 oeufs; 1/4 litre d'huile végétale; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des poires pelées et coupées en dés; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des noix hachées; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du sucre à glacer; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 3 cuillères à soupe d'eau

C'est un gâteau super moelleux et délicieux. Il a meilleur goût le lendemain et ne cesse de s'améliorer au fil des jours.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C) .Graiser et fariner un moule à tube centimétrique.
Dans un grand bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, le sel, la cannelle et la noix de muscade.
Battez le sucre et les œufs avec un batteur électrique à vitesse moyenne dans un bol séparé jusqu'à ce que le mélange soit léger et aéré, environ 3 minutes.Battez dans l'huile et 1 cuillère à thé d'extrait de vanille jusqu'à ce que le mélange soit bien mélangé noix.Pour la pâte dans le moule à tube préparé.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, 50 à 55 minutes. Refroidissez-le dans la casserole pendant 10 minutes avant de l'inverser sur une grille et laisser refroidir complètement, environ 30 minutes.
Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen-doux, en remuant constamment jusqu'à ce que la couleur soit brune et que le goût de noisette soit d'environ 5 minutes.Enlever du feu; incorporer le sucre glace et 1 cuillère à thé d'extrait de vanille jusqu'à ce que le glaçage soit épais et lisse.Incorporer dans l'eau 1 cuillère à soupe à la fois pour fluidifier le glaçage à la consistance désirée.Goutter le glaçage sur le gâteau refroidi.