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Chef Lucky
Confection d'abricots
Un croisement entre un biscuit et un bonbon. Absolument irrésistible.
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Ingrédients
Préparation
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Coupez les abricots en petites lanières. Saupoudrer d'eau et laisser reposer dans un récipient scellé pendant la nuit.
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Combinez les œufs, le sucre et les abricots.Dans une poêle légèrement beurrée, faites cuire le mélange d’abricots à feu doux pendant 10 minutes.Ajoutez les noix, la chapelure de vanille et 0,5 noix de coco.
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Façonnez le mélange en petites boules.Roulez les boules dans le reste de la noix de coco.Storez dans une boîte bien fermée.Ces goûts mieux après un vieillissement de quelques jours.
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