Gâteau à l'oignon et aux pommes

J'étais intriguée quand j'ai vu cette recette et que je l'ai trouvée vraiment bonne! Assurez-vous d'utiliser SWEET ONIONS car ils ne sont pas trop puissants, comme les oignons de conservation. Ils deviennent agréables et moelleux et très sucrés une fois cuits au four.C'est un gâteau sain pour le cœur qui en fait un délicieux dessert pour la Saint-Valentin. Les oignons doux, parfois appelés oignons «de jour court», parce que leur saison de croissance se situe en automne et en hiver et que leur récolte est habituellement printanière / estivale sont des oignons frais, cueillis et séchés pendant une courte période, puis envoyés au marché. Contrairement aux oignons de stockage, ils sont récoltés à la fin de l'été et à l'automne, stockés dans des entrepôts et livrés aux marchés pendant la plus grande partie de l'année. La pâte n'a pas de jaune et est très légère.