Gâteau aux pommes ukrainien (yabluchnyk)

Name: gâteau aux pommes ukrainien (yabluchnyk)
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: 2 cuillères à soupe de farine; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre brun; 1/4 cuillère à café de sel; 2 cuillères à café de levure; 2 cuillères à soupe de beurre froid; 1 oeuf battu; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la crème; 4 grosses pommes pelées, épépinées et tranchées finement; Garniture Struesel; 2 cuillères à soupe de beurre froid; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre brun; 2 cuillères à soupe de farine; 2 cuillères à café de cannelle moulue

Voici un délicieux gâteau facile à préparer. Vous pouvez également utiliser cette base de pâte à tarte avec des cerises dénoyautées, des prunes ou des pêches en tranches.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 190 degrés (190 ° C). Beurrer légèrement un plat à four carré de 20 cm.
Tamiser ensemble Un bol d'une contenance de 3/8 litre contenant la farine, le sucre, le sel et la levure chimique. Couper dans 1/4 litre de beurre jusqu'à ce que le mélange soit friable.Élacer l'œuf avec la crème et mélanger doucement dans le fariner jusqu'à formation d'une pâte molle.Appuyez dans un plat allant au four préparé.Ensemblez les pommes dans le plat, en rangées bien rangées.Préparez le streusel en mélangeant la cassonade, 2 cuillères à soupe de farine et la cannelle dans un petit bol.Coupez en 2 cuillères à soupe beurre jusqu'à ce que le mélange soit friable. Saupoudrer les pommes.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les pommes soient ramollies et que la garniture soit dorée, environ 25 minutes.