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Boeuf coréen de bbq (pul-kogi)
Ce plat coréen facile à préparer saura vous plaire. Il peut également être cuit sur le gril, dans une poêle ou sous le gril. Servir avec du riz blanc.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un grand sac en plastique refermable, mélanger le bœuf avec l’ail, la poire, les oignons verts, la sauce soja, le sucre, l’huile de sésame, le vin de riz, les graines de sésame, le gingembre frais et le poivre noir moulu.Etancher et réfrigérer pendant 2 à 3 heures.
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Préchauffez le gril du four et réglez la grille du four à environ 15 cm de la source de chaleur. Appliquez de l'huile sur la lèchefrite. Placez le bœuf sur la lèchefrite. Faites cuire uniformément pendant 3 à 6 minutes ou jusqu'à cuisson complète.
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