Gateau aux truffes

Cette recette est extraite du magazine Woman's Day d'avril 2005. Je ne l'ai pas encore essayée, mais je le ferai très bientôt. Avec trois ingrédients, rien de plus simple.

Ayez un grand rôtissage facilement disponible.
Faire fondre les frites et le beurre ensemble; remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Battre les œufs dans un grand bol avec le mélangeur à puissance maximale pendant 7 minutes ou jusqu'à ce que les pics soient triplés et mous.
Incorporer le mélange au chocolat jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé.Verser dans un moule à gâteau.
Placez la grande rôtissoire au four; placez un moule à gâteau à l'intérieur.Versez de l'eau bouillante dans un plat à rôtir jusqu'à la moitié des côtés du moule à gâteau.
Couvrir le moule à gâteau de papier d'aluminium et laisser cuire au four pendant 40 minutes. Le gâteau aura l'air moelleux mais durcira à froid.
Cool cake in pan on a wire rack.Cover and refrigerate 3 hours, or until firm.Invert on serving platter; shake down sharply to release cake.Peel off wax paper and enjoy!