Gâteau brésilien aux carottes

Name: gâteau brésilien aux carottes
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Ingredients: 3 grosses carottes, pelées et émincées; 4 œufs; 1/4 litre d'huile de cuisson; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre blanc; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à soupe de levure chimique; 2 cuillères à soupe de beurre ou de margarine; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre blanc; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant un mélange de chocolat chaud instantané; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du lait

Un favori traditionnel dans ma famille, le gâteau de carottes brésilien est très différent de la version américaine. Le gâteau populaire est garni de glaçage au chocolat fait maison, et parfait pour servir avec un verre de lait ou de thé.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 170 ° C (175 ° C) .Graissez légèrement le plat de cuisson 9x13.
Placez les carottes, les œufs et l'huile dans un mélangeur ou un bol d'un robot ménager.Procédez jusqu'à ce que les carottes soient hachées finement.Pour le mélange de carottes dans un bol levure; mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.Verser la pâte dans le plat préparé.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le dessus se soulève lorsque vous le touchez légèrement, environ 40 minutes.
Pendant ce temps, préparez le glaçage en plaçant le beurre, 1/4 litre de sucre, le mélange pour boisson au chocolat chaud instantané et le lait dans une casserole. retirez du four et étalez immédiatement le glaçage uniformément sur le dessus.