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Greensnacks
Gâteau bundt aux pommes et noix
Au camping où mon mari et moi avons une caravane, les campeurs organisent une vente aux enchères de pâtisseries tous les quatre juillet. J'ai fait don de ce gâteau Bundt moelleux l'année dernière, qui a remporté la plus haute enchère! J'utilise souvent des noix noires à la place des noix ordinaires, car elles ajoutent une saveur particulière.
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Ingrédients
- 3 oeufs
- 1/4 litre d'huile de canola
- 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des pommes à tarte pelées et déchiquetées
- 2 cuillères à soupe de sucre brun
-
Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant de la farine tout usage
- 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre
Préparation
-
Dans un grand bol, battre les oeufs, l'huile et la vanille.Ajouter les pommes et le sucre; battre pendant 1 minute.Combinez la farine, la cannelle, le bicarbonate de soude, le sel, la noix de muscade et la levure chimique; ajouter au mélange de pommes jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Incorporer les noix
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Verser dans un moule tubulaire graissé et fariné de 10 po. Cuire au four à 325 ° C pendant 50 à 60 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Refroidir à froid pendant 10 minutes avant de laisser refroidir complètement
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Combinez le sucre des confiseurs et le sucre brun; saupoudrer sur le gâteau.
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