Gateau classique pbandj

Préparer le gâteau: Disposer une grille au centre du four et chauffer à 350 ° F.Enrober généreusement un plat allant au four d'un centimètre d'un aérosol de cuisson ou de beurre; mettre de côté.

Placez la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol moyen et mélangez au fouet. et mis de côté.

Placez le sucre, l'huile et le beurre de cacahuète dans le bol d'un batteur sur socle équipé de l'accessoire à palette (utilisez un batteur électrique et un grand bol). Battez à vitesse moyenne jusqu'à consistance lisse, environ 2 minutes.Beat dans les œufs un à la fois, suivi de la vanille.A vitesse lente, ajoutez 0,5 ml du mélange de farine et battez jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.Versez doucement tout le babeurre ou le lait et battez jusqu'à ce que tout soit bien combiné.Ajoutez le mélange de farine restant lisse - ne pas trop mélanger.

Verser dans le plat allant au four et lisser le dessus; mettre de côté.

Faites le tourbillon: placez le beurre de cacahuète, le sucre en poudre, l'huile et la vanille dans un petit bol et fouettez jusqu'à consistance lisse et homogène; mettre de côté. Placez la gelée et l’eau dans un petit bol et fouettez jusqu’à desserrement (elle ne sera pas complètement lisse).

Une cuillerée à soupe de crème de raisin sur la pâte à gâteau, en les espaçant d'environ 2,5 cm.Les cuillères à café entassées du mélange de beurre de cacahuète entre la gelée. en veillant à faire glisser le motif sur les bords du plat de cuisson.

Cuire au four jusqu'à ce qu'un testeur inséré au centre en ressorte propre, 30 à 40 minutes (les casseroles en métal cuisent plus rapidement que la céramique ou le verre). Refroidir complètement sur une grille avant de découper en carrés.