Gateau cocktail de fruits vi

Name: gateau cocktail de fruits vi
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage; 2 cuillères à café de bicarbonate de soude; 5 centimètres de sel; 2 oeufs; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre blanc; 1 boîte de conserve de jus de fruit (432 grammes); Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre blanc; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des noix hachées; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre blanc; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre; 1 (142 grammes) peut lait évaporé; 1 paquet de noix de coco émiettée

Cette recette fait partie de ma famille depuis des années. C’est un gâteau très moelleux avec une délicieuse garniture au beurre et à la noix de coco.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 ° C (175 ° C) .Graiser et fariner un plat de 23x33 cm. Tamiser ensemble la farine, le bicarbonate de soude et le sel.Éliminer.
Dans un grand bol, Battre les œufs et 3/8 litre de sucre blanc jusqu'à l'obtention d'un mélange onctueux. Incorporer le mélange de farine et le cocktail de fruits avec le jus de fruits. saupoudrer sur le gâteau.
Cuire au four préchauffé pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.Retirer du four et percer immédiatement les trous dans le gâteau à l'aide d'une fourchette.Verser sur le gâteau.
Pour faire la garniture: Dans une petite casserole, mélanger le sucre, le beurre et le lait évaporé. Porter à ébullition et incorporer la noix de coco.