Gâteau corinthien aux raisins

Name: gâteau corinthien aux raisins
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du beurre non salé; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du sucre à glacer; 4 gros œufs; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème sure; 3 cuillères à café de cannelle; 1/2 cuillère à café de girofle moulu; 1 cuillère à café de zeste de citron; 1 cuillère à café de zeste d'orange; Un bol d'une capacité de 9/10 litres contenant de la farine; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des raisins secs; 3 cuillères à café de poudre à pâte; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du sucre à glacer

C'est un pain merveilleux avec quelques épices aromatiques.Très rapide et facile à préparer.J'ai obtenu cette recette d'un livre de cuisine "Regional Cuisines of Greece" avec quelques ajustements.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350*.
Battre le beurre et le sucre ensemble pendant 5 minutes.
Ajoutez les œufs, le lait, la crème sure, le girofle, les zestes de fruits, 1 c. À thé de cannelle et 0,5 g de farine.
Dans un bol séparé, mélanger la poudre à pâte aux raisins et le reste de la farine.
Combinez 2 mélanges ensemble.
Verser dans un moule à pain graissé.
Cuire au four 40 minutes.
Mélanger le sucre des confiseurs avec le reste de cannelle, dépoussiérer le gâteau et servir.