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Ann Kosa
Gâteau de Halloween
Je suis depuis longtemps un fan d'autres "poke cakes", car les gélatines fruitées rendent le gâteau incroyablement moelleux et lui donnent une belle bouffée de saveur.
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Ingrédients
Préparation
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Couvrir et réfrigérer jusqu'au moment de servir.
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Laisser refroidir sur une grille pendant 1 heure.
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Dans un petit bol, dissolvez la gélatine dans de l'eau bouillante, puis incorporez de l'eau froide.
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À l'aide d'une fourchette à viande ou d'une brochette en bois, percez des trous dans le gâteau, espacés d'environ 5 centimètres dans toutes les directions.
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Versez lentement la gélatine sur le gâteau.
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Réfrigérer 2-3 heures.
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Pour le glaçage, dans un petit bol, mélanger la crème et le beurre jusqu'à consistance mousseuse.
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Battre le sucre glace, le cacao, le lait et la vanille jusqu'à consistance lisse.
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Étaler sur le gâteau.
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Garnir de citrouilles confites.
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Cover and refrigerate until serving.
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