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Doug
Gâteau de carottes de grand-mère chics 1968
Miam miam miam dans mon gâteau de ventre !!!!!!! Ma belle-mère m'a finalement donné cette recette en 1968. Après chaque week-end au chalet, je mangeais tout et je ne leur laissais rien à emporter à la maison. Il existe toujours un nouveau moyen d'obtenir leurs précieuses recettes. ....... Four à 375 degrés Un bol d'une capacité de 11 litres contenant des minutes, retirez les trous de fourrage placés sur le remplissage et retournez à Un bol d'une capacité de 94 litres contenant le dernier four Un bol d'une capacité de 3,75 litres contenant minutes, Un bol d’une contenance de 2,33 litres contenant une casserole tubulaire graissée et farinée.Souvenez-vous aussi si vous utilisez une casserole à panière, ils ont tendance à cuire plus vite trous pour la garniture avec le manche d'une cuillère en bois de cette façon, tout va dans le gâteau un peu mieux, ne laissant qu'une petite quantité sur le dessus.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des carottes fraîches râpées (devrait contenir 4 carottes)
- 4 oeufs entiers
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Un bol d'une capacité de1/3 litre contenant du sucre glace en poudre
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des raisins secs dorés ouUn bol d'une capacité de1/4 litre contenant de l'ananas broyé égoutté
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Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant de la farine tout usage
- 1 trait de sel
- 2 cuillères à café de cannelle
- 3 cuillères à café de poudre à pâte
- 1/2 cuillère à café de noix de muscade moulue
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/4 litre d'huile de canola ou 1/4 litre d'huile de salade de légumes
- 2 cuillères à café d'extrait de vanille
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Une tasse d'une contenance de60 ml contenant des noix hachées
- 1 cuillère à soupe de beurre
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Un bol d'une capacité de1/3 litre contenant du sucre glace en poudre
- 2 cuillères à soupe de lait évaporé Carnation
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Une tasse d'une contenance de60 ml contenant des noix hachées
- Je fais d'habitude une fois et demie la garniture aux noix, hachée finement, le gâteau peut en prendre beaucoup, en utilisant une cuillère en bois pour percer des trous presque jusqu'au fond
- 2 1/2 cuillères à soupe d'eau
- 1 trait de sel
- 2 cuillères à café de granules de café instantané
- 1 cuillère à soupe de beurre
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Un bol d'une capacité de1/3 litre contenant du sucre glace en poudre
Préparation
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Méthode du gâteau: Battez les œufs et ajoutez progressivement le sucre. Mélangez dans les carottes râpées. Tamisez les ingrédients secs et ajoutez-les en alternance avec l'huile de salade. Mélangez à la vanille. Ajoutez les noix. Ajoutez les raisins secs OU l'ananas. 375
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Retirer du four À l'aide d'une grosse cuillère en bois ou d'une brochette, percer des trous dans le gâteau.
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Au fond.
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Verser la garniture dans les trous et sur le dessus. Remettre au four pendant 15 minutes. 375
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Test avec un testeur, devrait sortir propre.
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Une fois terminé, retirez du four. Placez sur une grille de refroidissement.
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Refroidissez complètement Lorsque refroidissez, couvrez d'un dessus et sur les côtés d'un café.
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