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Gâteau de diable végétalien
Tous les membres de ma famille, végétaliens et non-végétaliens, aiment ce gâteau! Givrez avec de la crème au beurre végétalienne ou du glaçage si désiré.
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Ingrédients
Préparation
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Faites fondre le chocolat non sucré au-dessus d'un bain-marie, puis remuez fréquemment et frottez les côtés avec une spatule en caoutchouc pour éviter les brûlures. Laissez-le refroidir légèrement, environ 5 minutes.
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Préchauffez le four à 170 degrés (175 ° C). Tapissez un moule à gâteau de deux centimètres avec du papier ciré.
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Tamiser la farine à gâteau, le bicarbonate de soude et le sel dans un grand bol.
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Battez le sucre, l'eau, l'huile végétale, l'extrait de vanille et le vinaigre balsamique dans un grand bol, jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Incorporer la moitié du mélange à la farine tamisée. Ajouter le chocolat fondu. à vitesse moyenne jusqu'à ce que la pâte soit lisse, environ 2 minutes.Placer la pâte entre les moules à gâteaux.
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Cuire dans le four préchauffé jusqu'à ce que les cure-dents insérés dans les centres en ressortent propres, environ 45 minutes. Refroidir dans les moules pendant 5 minutes.Inverser les gâteaux sur une grille et laisser refroidir complètement avant le glaçage, environ 1 heure.
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