Gâteau de diable végétalien

Name: gâteau de diable végétalien
Cook time: 45 min
Total time: 130 min
Yield: 12
Ingredients: 170 grammes de chocolat non sucré, haché; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la farine à gâteau; 2 cuillères à café de bicarbonate de soude; 1/2 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du sucre blanc; 2/5 litres d'eau; 170 litres d'huile végétale; 2 cuillères à café d'extrait de vanille; 1 cuillère à café de vinaigre balsamique

Tous les membres de ma famille, végétaliens et non-végétaliens, aiment ce gâteau! Givrez avec de la crème au beurre végétalienne ou du glaçage si désiré.

Ingrédients

Préparation

Faites fondre le chocolat non sucré au-dessus d'un bain-marie, puis remuez fréquemment et frottez les côtés avec une spatule en caoutchouc pour éviter les brûlures. Laissez-le refroidir légèrement, environ 5 minutes.
Préchauffez le four à 170 degrés (175 ° C). Tapissez un moule à gâteau de deux centimètres avec du papier ciré.
Tamiser la farine à gâteau, le bicarbonate de soude et le sel dans un grand bol.
Battez le sucre, l'eau, l'huile végétale, l'extrait de vanille et le vinaigre balsamique dans un grand bol, jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Incorporer la moitié du mélange à la farine tamisée. Ajouter le chocolat fondu. à vitesse moyenne jusqu'à ce que la pâte soit lisse, environ 2 minutes.Placer la pâte entre les moules à gâteaux.
Cuire dans le four préchauffé jusqu'à ce que les cure-dents insérés dans les centres en ressortent propres, environ 45 minutes. Refroidir dans les moules pendant 5 minutes.Inverser les gâteaux sur une grille et laisser refroidir complètement avant le glaçage, environ 1 heure.