Biscuit triple morceau de chocolat

Préchauffer le four à 190 degrés (190 C).

Crémer le beurre ou la margarine avec la cassonade jusqu'à ce qu'il soit léger. Ajouter l'oeuf et bien mélanger.

Incorporer la farine, la cannelle moulue, le bicarbonate de soude et le sel.Mélanger les noix et les 113 grammes de chocolats aigre-doux, au lait et blancs.

Déposer la pâte par cuillerées à soupe arrondies à environ 5 centimètres d’écart sur des plaques à biscuits non graissées.

Cuire au four à 190 degrés (190 ° C) pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le brun doré soit pâle. Refroidissez légèrement. Laissez tremper les biscuits refroidis dans le glaçage aux trois chocolats.

Faire trois glaçons au chocolat: Faire chauffer 1 cuillère à thé de la shortening avec du chocolat aigre-doux à feu doux, en remuant constamment, jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et lisse. Retirer du feu. Tremper chaque biscuit dans le chocolat sur une touche, à une profondeur de 1,25 centimètre. chocolats.Faites pivoter le bord du biscuit pour chaque type de chocolat.