Biscuits de cow-boy (dunkin 'plateaux)

Ils sont parfaits pour la trempe et sont également assez grands et satisfaisants pour l'appétit d'un homme. Les biscuits Cowboy devraient mesurer environ 6,33 centimètres de diamètre. Ma grand-mère fabrique ces biscuits et je les apprécie depuis que je suis enfant.

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).
Combinez le beurre ou la margarine fondu et refroidi avec les sucres bruns et blancs.Bassez les œufs à la vitesse moyenne du batteur électrique.Ajoutez la vanille, l'avoine, les flocons de maïs, la farine, le bicarbonate de soude et la levure chimique; bien battre.
Déposer des cuillerées à soupe de pâte sur une plaque à biscuits non graissée. Cuire au four à 170 degrés (175 ° C) pendant 15 minutes pour obtenir un biscuit moelleux et moelleux.