Gateau de glace (adaptation de magnolia)

Dans un grand bol, battre à grande vitesse la crème, le sucre et la vanille au batteur électrique jusqu'à la formation de pics mous.

Sur une assiette de service, disposez 7 biscuits côte à côte en cercle, en gardant 1 biscuit au centre.

Étaler une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la crème fouettée en formant un cercle centimétrique.

Répéter l'opération avec le reste des biscuits et la crème, en faisant 11 couches de biscuits et en terminant par une couche de crème (il restera quelques biscuits). Couvrir d'une pellicule plastique et réfrigérer jusqu'au lendemain.

Pour servir, saupoudrer légèrement de poudre de cacao ou de copeaux de chocolat.