Délicieux biscuits empreinte de vacances

Name: délicieux biscuits empreinte de vacances
Cook time: 9 min
Total time: 14 min
Yield: 20 cookies, 20
Ingredients: 1 (227 grammes) paquet de préparation à gâteau jaune sans sucre; 2 cuillères à café de zeste d'orange; 2 cuillères à café de zeste d'orange; 1/2 cuillère à café de vanille; 4 cuillères à café de tartinade aux fraises tout fruit (ou votre tartinade tout fruit préférée); 2 cuillères à soupe de pacanes, hachées

Voici une autre recette du magazine Diabetic Cooking. Une excellente version à faible teneur en matières grasses et en glucides d’un vieux plat préféré de la famille.1 portion = 0,5 amidon

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350 °.
Vaporiser les plaques à biscuits avec un aérosol de cuisson antiadhésif.
Battre le mélange à gâteau, le jus d'orange, le zeste d'orange et la vanille au mélangeur pendant 2 minutes.
Augmentez la vitesse à moyen et battez 2 minutes de plus ou jusqu'à ce que la pâte soit lisse (la pâte doit être encore très collante).
Avec les mains huilées, rouler la pâte en boules de 2,5 cm et les espacer de 6,33 cm sur des plaques à biscuits.
Appuyez sur le centre de chaque balle avec le pouce et remplissez avec 0,25 c. À thé de tartinade aux fraises.
Saupoudrer les biscuits avec les pacanes hachées.
Cuire au four pendant 8 à 9 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement dorés et perdent de leur brillance.
Assurez-vous de ne pas trop cuire ces biscuits, sinon ils seront secs.
Retirer du four et placer sur des grilles pour refroidir complètement.