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Dan Ladouceur
Gâteau de la forêt noire facile
À 20 heures le jour de son anniversaire, après la fermeture des magasins et après des semaines passées à dire qu'il se fichait de ce que nous mangions tant que cela impliquait de la bière, DB décida que ce qu'il voulait VRAIMENT, c'était un gateau de la Forêt-Noire. C’est vraiment assez sombre ou assez lisse pour être un gateau de forêt noire, mais c’est ce que j’ai fait avec ce que j’avais dans les placards, et c’était plutôt rapide et facile à faire, et qui impliquait du chocolat, de la crème et des cerises - donc après quelques canettes et un lasagnes cela suffisait! Probablement une bonne recette pour les enfants qui ne sont pas prêts pour la saveur très riche et amère de la bonne BFG.
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Ingrédients
Préparation
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Mélanger l'eau chaude dans le cacao pour former une pâte lisse.
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Dans un grand bol, mélanger le beurre et le sucre avec un batteur à main jusqu'à ce que le mélange soit pâle et environ le double du volume initial.
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Casser les œufs et les battre jusqu'à ce que le jaune et le blanc soient mélangés.
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Combinez les œufs et la pâte de cacao avec le mélange beurre/sucre.
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Tamiser la farine et la levure chimique et les incorporer au mélange.
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Mélangez le lait.
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Cuire au four dans un moule à gâteau de 20 cm d'au moins 5 cm de hauteur pendant 89 minutes ou dans un moule de 23 cm pour 30 minutes (vous pouvez le faire dans deux moules à sandwich séparés, mais je ne sais pas combien de temps il faudrait pour cuire au four!).
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Laissez le gâteau refroidir pendant 15 minutes avant de le démouler. Laissez-le encore 5 minutes, puis utilisez un couteau à pain tranchant pour le couper en deux.
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Battre la crème à fouetter et le sucre en poudre jusqu'à ce que la crème se raidisse.
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Pile whipped cream and cherries on top of bottom slice of cake; replace upper slice and cover this with whipped cream and slightly more delicately placed cherries!
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