Gâteau de maïs sucré

Name: gâteau de maïs sucré
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, ramollie; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la masa harina; 60 litres d'eau; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du maïs congelé à grains entiers, décongelé; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la semoule de maïs; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du sucre blanc; 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse; 1/4 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de levure chimique

Un gâteau de maïs sucré mexicain à la consistance d'une cuillère.

Ingrédients

Préparation

Dans un bol moyen, battre le beurre jusqu'à ce qu'il soit crémeux.Ajouter la farine de maïs mexicaine et l'eau et battre jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
À l'aide d'un robot culinaire, traitez le maïs décongelé, mais laissez en morceaux. Incorporer au mélange de beurre.
Dans un autre bol, mélanger la semoule de maïs, le sucre, la crème, le sel et la poudre à pâte.Ajouter au mélange de farine de maïs et remuer pour bien mélanger.Verser la pâte dans un plat non graissé de 20 cm × Plat de cuisson de 23x33 cm qui est rempli au tiers avec de l'eau.
Cuire au four préchauffé à 170 ° C (175 ° C) pendant 50 à 60 minutes.Laissez refroidir pendant 10 minutes.Utilisez une cuillère à crème glacée pour une sortie aisée de la poêle.