Gâteau de myrtille

J'ai reçu cette recette d'un collègue il y a plusieurs années.Je l'aime particulièrement pendant la saison des myrtilles fraîches, mais il est bon à tout moment de l'année. Assurez-vous que si vous utilisez des myrtilles en conserve, il ne s'agit PAS de la garniture à la tarte aux myrtilles.

Préchauffer le four à 350 F.
Mélangez bien les 4 premiers ingrédients.
Incorporer les bleuets - ils peuvent être saupoudrés de sucre en poudre ou de farine pour les empêcher de couler jusqu'au fond.
Cuire au four pendant 1 heure dans un tube ou une casserole graissée et farinée.
Laisser le gâteau refroidir.
Mélangez le glaçage et arrosez le gâteau.

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