Carribe

Name: carribe
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6-8
Ingredients: 100 g de farine auto-levante; 100 g de sucre en poudre; 100 g de beurre ou 100 g de margarine; 2 gros œufs; 1 cuillère à café de levure chimique; 3 gouttes d'essence de vanille; 2 bananes; 10 g de noix de coco séchée; 10 g de raisins secs; 5 g d'amandes tranchées ou 5 g de noix; 2 cuillères à café de miel; 50 ml de lait (si nécessaire)

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Ingrédients

Préparation

Recouvrez un moule de papier sulfurisé et mettez le four à feu doux pour le réchauffer (150 ou repère 3).
Dans un mélangeur, incorporer le sucre, le beurre, les œufs, la vanille, la farine et la levure chimique jusqu'à ce que le mélange soit léger et lisse, ajouter du lait si nécessaire.
À la main, incorporer les fruits et les noix au mélange à gâteau et ajouter le miel
Ajoutez le mélange préparé pour le gâteau. Assurez-vous que le mélange est bien réparti, puis mettez au four à feu doux pendant 30 à 45 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré et bien cuit.Servez tiède ou froid.