Gâteau de noel - australien

Name: gâteau de noel - australien
Cook time: 120 min
Total time: 180 min
Yield: 0
Ingredients: 125 g d'ananas glace; 125 g d'abricot glace; 250 g de dattes, sans pierre; 250 g de cerises glacées, vertes et rouges; 125 g d'amandes entières blanchies; 250 g de noix du Brésil, entières; 2 oeufs; Une tasse de 60 ml contenant du sucre brun clair; 2 cuillères à café d'essence de vanille; 1 cuillère à soupe de rhum; 90 g de beurre ramolli; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine à levée automatique; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine à levée automatique

Un gâteau hors du commun rempli de fruits glacés et de noix du livre de cuisine australien Womans Weekly. Pas cher! mais pour une fois par an ou pour une célébration spéciale, ce n'est pas seulement merveilleux - c'est tout simplement magnifique

Ingrédients

Préparation

Préparez tous les ingrédients en premier. Préparez des morceaux d’ananas, d’abricots et de dates de la même taille que les noix du Brésil, laissez les noix entières, mélangez les fruits et les noix dans un grand bol.
Battre les œufs dans un bol jusqu'à consistance épaisse et crémeuse, ajouter le sucre, l'essence, le rhum et le beurre ramolli, battre jusqu'à consistance homogène.
Incorporer au mélange de fruits et ajouter les farines tamisées.
Étendre le mélange uniformément et fermement dans un grand moule à pain graissé et tapissé.
Cuire à 150 ° C pendant environ 2 heures.