Gâteau de semoule de maïs citron-framboise

Name: gâteau de semoule de maïs citron-framboise
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 1 cake, 8-10
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la farine tout usage non blanchie; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre cristallisé; 1 cuillère à soupe de levure chimique; 1/2 cuillère à café de sel; 1 citron, zeste de; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant de la framboise fraîche; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant du babeurre; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du beurre fondu; 2 gros œufs; 1 cuillère à soupe de crème

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350 F.
Graisser une poêle de 8 ou 9 ".
Dans un grand bol, combiner tous les ingrédients secs, ainsi que le zeste de citron et les framboises.
Dans un autre bol moyen, battre légèrement les œufs, ajouter le babeurre et le beurre fondu et bien mélanger.
Verser le mélange humide dans sec, et mélanger jusqu'à humidification.
Laisser reposer 5 minutes, puis verser dans la poêle.
Verser 1 cuillère à soupe de crème (toute sorte) sur le dessus et mettre au four.
Cuire au four 35 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit craquelé, doré et qu'un cure-dent en ressorte propre.
Super servi avec une cuillerée de yaourt à la vanille.

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Avis

Préchauffer le four à 350 F.