Gâteau sablé aux baies de citron

Préchauffer le four à 350 ° C. Aligner le fond d'un plat allant au four graissé de 9 po. Avec du papier sulfurisé; papier gras.

Dans un grand bol, fouetter la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel.Dans un autre bol, fouetter le babeurre, le beurre fondu, l'œuf, le jus d'orange, le zeste d'orange et la vanille.Amener dans les ingrédients secs jusqu'à humidification.Plier en 1/4 litre fraises.Transférer dans un plat préparé.

Cuire au four de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Refroidir dans un moule 10 minutes avant de le déposer sur une grille; Enlevez le papier. Refroidissez complètement.

Pour la garniture, dans un petit bol, mélanger les fraises avec le jus de citron et le sucre.Réfrigérez jusqu'au moment de servir. Dans un autre bol, mélanger la garniture fouettée et la liqueur; étaler sur le gâteau. Égoutter les fraises; arranger par-dessus.