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Kathilee and Emma
Gâteau secret
Cette recette m'a été donnée par la voisine de ma mère, Sharon Kelley. C'est la meilleure recette de gâteau au chocolat que j'ai jamais goûtée.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de la farine auto-levante
-
Un bol d'une capacité de1 litre contenant du sucre à glacer
- 1/4 litre d'eau
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre
- 3 cuillères à soupe de poudre de cacao non sucrée
-
Une tasse d'une contenance de80 ml contenant du babeurre
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 2 oeufs
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre
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Une tasse d'une contenance de80 ml contenant du babeurre
- 3 cuillères à soupe de poudre de cacao non sucrée
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Un bol d'une capacité de1 litre contenant du sucre à glacer
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Préparation
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Mettez 130 litres de babeurre dans un grand verre et ajoutez le bicarbonate de soude, remuez jusqu'à ce que tout soit mélangé, réservez.
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Dans une casserole moyenne sur feu moyen, mélanger l'eau, la graisse végétale, 130 litres de beurre et 4 cuillères à soupe de cacao.Laisser en brassant jusqu'à ce que la graisse végétale soit fondue.Laisser bouillir à feu moyen pendant 5 minutes.
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Ajoutez le mélange de chocolat aux ingrédients secs. Mélangez bien jusqu'à ce que les ingrédients soient bien combinés.Ajoutez le mélange de beurre et de bicarbonate de soude, mélangez jusqu'à ce que le mélange soit homogène.Ajoutez les œufs et mélangez à vitesse moyenne du batteur électrique jusqu'à ce que le mélange soit homogène.Ajoutez 1 cuillère à café de vanille et mélangez bien.Pour mélange Une casserole vaporisée d'un aérosol de cuisson.Cuire au four à 170 degrés (175 ° C) pendant 25 minutes.
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To Make Frosting: Combine 130 liter butter, 80 liter buttermilk, and 3 tablespoons cocoa in medium sauce pan, allow to come to a boil over medium heat.Remove from heat and add confectioners' sugar and mix well, add 1 teaspoon vanilla and chopped nuts.Pour over hot cake.Allow cake to cool.The longer this sets the better it gets!
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