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Chris Dede
Gâteaux à la semoule de maïs
Très simple à préparer et très copieux. Les gâteaux à la semoule de maïs sont parfaits avec du beurre et du sirop d'érable ou vous pouvez les essayer avec du sirop aromatisé. La fraise est très bonne avec cette recette.
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Ingrédients
Préparation
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Verser la semoule de maïs dans un grand bol; couvrir d'eau bouillante. Laisser reposer jusqu'à ce que le mélange soit légèrement ramolli, environ 5 minutes.Ajouter la farine, le sucre, le beurre fondu, la levure chimique et le sel.Mélanger le lait et l'œuf jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
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Chauffer une plaque légèrement graissée à feu moyen. Verser des cuillerées de pâte sur la plaque et cuire jusqu'à ce que les bords soient secs, 2 à 3 minutes.Ses écarter et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés de l'autre côté, 2 à 3 minutes supplémentaires.Répéter avec le reste de la pâte.
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