Gâteaux à la semoule de maïs

Name: gâteaux à la semoule de maïs
Cook time: 4 min
Total time: 19 min
Yield: 5
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la semoule de maïs; 1/4 litre d'eau bouillante; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine tout usage; 3 cuillères à soupe de sucre blanc; 2 cuillères à soupe de beurre fondu; 2 cuillères à soupe de levure chimique; 2,5 cm de sel; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du lait; 1 oeuf battu

Très simple à préparer et très copieux. Les gâteaux à la semoule de maïs sont parfaits avec du beurre et du sirop d'érable ou vous pouvez les essayer avec du sirop aromatisé. La fraise est très bonne avec cette recette.

Ingrédients

Préparation

Verser la semoule de maïs dans un grand bol; couvrir d'eau bouillante. Laisser reposer jusqu'à ce que le mélange soit légèrement ramolli, environ 5 minutes.Ajouter la farine, le sucre, le beurre fondu, la levure chimique et le sel.Mélanger le lait et l'œuf jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
Chauffer une plaque légèrement graissée à feu moyen. Verser des cuillerées de pâte sur la plaque et cuire jusqu'à ce que les bords soient secs, 2 à 3 minutes.Ses écarter et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés de l'autre côté, 2 à 3 minutes supplémentaires.Répéter avec le reste de la pâte.

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