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Peculiah
Artichauts simplement rôtis
Envelopper et rouler! Cette recette est si simple qu'il est difficile de l'appeler une recette.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 210 degrés (220 C).
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Dans un bol, déposer les artichauts dans un bol et y verser un filet de jus de citron.
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Séparez légèrement les feuilles d'artichaut avec vos mains.
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Insérez une lame de couteau au centre de chaque artichaut pour créer un espace de la taille d'une gousse d'ail.
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Arroser chaque artichaut avec de l'huile d'olive.
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Presser 1 gousse d'ail au centre de chaque artichaut et assaisonner de sel.
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Envelopper étroitement chaque artichaut deux fois avec une feuille d’aluminium robuste.
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Placer dans un plat allant au four et cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le mélange brûle, environ 1 heure 20 minutes.
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