Gâteaux au crabe de semoule de maïs

Name: gâteaux au crabe de semoule de maïs
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 10-12
Ingredients: 400 grammes de chair de crabe (imitation c'est bien); Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la semoule de maïs; 4 œufs; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la mayonnaise; 2 cuillères à soupe d'huile végétale; 1 cuillère à café de poivre de Cayenne; 1 cuillère à café de sel de saison; 1 cuillère à café de poudre d'ail; 1 cuillère à café de moutarde sèche; 2 cuillères à soupe d'eau

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Ingrédients

Préparation

Dans un bol, ajouter les œufs, la semoule de maïs, la mayonnaise et l'huile; bien mélanger avec un fouet.
Ajoutez de l’eau doucement jusqu’à formation d’une pâte (vous n’aurez peut-être pas à utiliser toute l’eau); si c'est trop épais ajouter plus d'eau.
Incorporer le poivre, le sel, l'ail et la moutarde en fouettant.
Coupez la chair de crabe en petits morceaux ou déchiquetez-la et ajoutez-la à la pâte.
Verser sur une plaque chauffante ou une poêle chaude et les cuire comme des crêpes, en les retournant pour cuire les deux côtés.