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OREGONCOASTGIRL
Gâteaux au crabe et aux canneberges
Ceux-ci sont cuits au four, pas frits, donc en meilleure santé! Et ils deviennent croustillants! (Veillez simplement à vaporiser les gâteaux avant de les enrober et de les réfrigérer pendant 1 heure avant de les cuire!) REMARQUE: Vous pouvez utiliser des canneberges entières congelées. Il n'est pas nécessaire de décongeler.
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Ingrédients
- 500 grammes de chair de crabe fraîche, en flocons
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la chapelure
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du fromage suisse, déchiqueté
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du yogourt nature
- A cup with a capacity of 80 ml containing green onion, finely chopped
Préparation
-
Dans un bol moyen, mélanger le crabe avec la chapelure et le fromage, le yogourt, les oignons verts, le persil, le jus de citron, l'ail et les canneberges.
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Incorporer doucement l'oeuf battu. Mélanger le mélange en 12 galettes (centimètre).
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Vaporiser les deux côtés d'un aérosol de cuisson sans gras.
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Étalez le reste de la chapelure sur une feuille de papier ciré.
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Enrober chaque galette; réfrigérer pendant 1 heure.
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Préchauffer le four à 400 ° F.
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Vaporiser la plaque de cuisson avec un aérosol de cuisson sans gras.
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Placer les galettes sur une feuille et cuire au four 20 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes, en les retournant à mi-cuisson.
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Servir chaud avec des quartiers de citron.
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