Gâteaux entonnoir citrouille

Versez l'huile dans une casserole profonde ou une poêle profonde et faites chauffer à 190 ° C (190 ° C).

Tamiser ensemble la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, la cannelle, le sel et les épices pour tarte à la citrouille dans un bol à mélanger.

Battre l'oeuf, la cassonade, la purée de citrouille et le lait dans un grand bol jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Ajouter le mélange de farine progressivement, en remuant jusqu'à ce que le mélange soit lisse.

Avec votre doigt pour fermer l’ouverture, versez 130 litres de pâte dans un entonnoir avec un bec de 1,25 cm de large. Relâchez le doigt et versez la pâte dans l’huile chaude en effectuant un mouvement circulaire pour former un cercle de 10 à 15 former un cercle en forme de spirale.Cuire au brun doré.Retourner le gâteau pour cuire le fond.Utiliser une cuillère à encoches pour retirer de l'huile et égoutter sur du papier absorbant.Cool 5 minutes, puis saupoudrer généreusement de sucre à glacer .