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Miss vicki
Gâteaux traditionnels du Nouvel An (cônes) - ostfriesisch
C’est une recette traditionnelle qui, apparemment, ne permettait pas aux femmes d’autrefois de se passer du Nouvel An. Mon père m’a dit qu’après la guerre, les 3/4 gaufriers du village étaient distribués de manière à ce que chaque femme puisse Offrez ces gâteaux avec un bon litre de thé de Frise orientale (préparé avec de la crème et du sucre démerara) à la fête du Nouvel an. contenant.Ils font un beau cadeau de Noël.Vous avez besoin d’un gaufrier plat.
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Ingrédients
Préparation
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Dissoudre le sucre dans l'eau et mélanger avec tous les ingrédients restants.
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Laisser reposer de préférence pendant la nuit.
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Faites chauffer un gaufrier plat (pas ceux que vous utiliseriez pour faire des gaufres belges), étalez une cuillerée du mélange de manière uniforme sur la partie inférieure et le couvercle.
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Soulevez le haut plusieurs fois jusqu'à la coloration désirée.
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Rouler immédiatement dans les cônes, car ils vont durcir quand ils refroidissent.
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Procédez de la même manière avec le reste de la pâte.
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Placez soigneusement les cônes froids dans un récipient hermétique jusqu'à utilisation.
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