Gaufres à la citrouille parfaites sans gluten

Name: gaufres à la citrouille parfaites sans gluten
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant de la farine à cuisson sans gluten (telle que du Bob's Red Mill®); 1 cuillère à soupe de levure chimique; 1 cuillère à café de cannelle en poudre; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la purée de citrouille emballée; 3/4 cuillère à café de sel; 3 oeufs; Une tasse d'une capacité de 170 ml contenant du lait d'amande; 130 litres d'huile de noix de coco, fondue; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la purée de citrouille emballée; 3 cuillères à soupe de sirop d'érable; 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille

Superbes gaufres à la citrouille sans gluten ni produits laitiers.

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, mélanger la farine sans gluten, la poudre à pâte, la cannelle, les épices pour tarte à la citrouille et le sel.
Fouettez les œufs dans un bol séparé. Ajoutez le lait d'amande, l'huile de noix de coco, la purée de citrouille, le sirop d'érable et l'extrait de vanille. Ajoutez le mélange de farine jusqu'à ce que la pâte soit bien mélangée.
Préchauffez le gaufrier conformément aux instructions du fabricant.Laissez reposer la pâte environ 10 minutes.
Mélangez la pâte.Scoop Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant la pâte sur le fer préchauffé et étalée sur les bords.Fermez le fer et laissez cuire jusqu'à ce qu'il cesse de cuire à la vapeur, environ 5 minutes.Répétez avec le reste de la pâte.