Crêpes délicieuses

Name: crêpes délicieuses
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de l'avoine à cuisson rapide; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine de blé entier; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine de blé entier; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant du sucre brun emballé; 3/4 cuillère à soupe de levure chimique; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du lait en poudre sec et non gras; 1 1/4 cuillère à café de sel, divisé; 1/2 cuillère à soupe de cannelle moulue; 0,125 cuillère à café de crème de tartre; 80 litres d'huile végétale; 2 oeufs battus; 1/4 litre d'eau

Ingrédients

Préparation

Préchauffer une plaque chauffante légèrement graissée à feu moyen-doux.
Dans un grand bol, mélanger l’avoine à cuisson rapide, la farine, la farine de blé entier, la cassonade, la levure, le lait en poudre, le sel, la cannelle et la crème de tartre.
Dans un petit bol, battre ensemble l'huile végétale et les œufs. Verser dans le mélange d'avoine en alternant avec de l'eau et bien mélanger pour créer une pâte.
Verser la pâte, une tasse d'une contenance de 60 ml à la fois, sur la plaque de cuisson préparée.Cuire sur les deux côtés jusqu'à coloration dorée, en retournant lorsque la surface commence à bouillonner.