Gaufres au citron meringuée

Name: gaufres au citron meringuée
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8 waffles, 6-12
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine nature; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/2 cuillère à café de sel; 2 cuillères à soupe de sucre extra finement granulé; 1 oeuf, séparé; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant du lait; Une tasse d'une capacité de 30 ml contenant du beurre non salé, fondu; 12 cuillères à soupe de lait caillé au citron; 12 cuillères à soupe de yaourt; 12 cuillères à soupe de lait caillé au citron; 12 petites meringues légèrement écrasées; feuille de menthe, à décorer

Cette recette que j'ai adoptée à partir du compte RecipeZaar a été modifiée. Les ingrédients ne correspondaient pas aux instructions et, comme je ne l'avais pas encore faite (et que je ne pouvais trouver aucun résultat similaire sur Internet pour voir où se trouvait l'erreur), j'ai révisé cette recette. .J'ai fait cela avant et ils sont délicieux.Si vous aimez la tarte au citron meringuée, vous êtes dedans pour un festin.

Ingrédients

Préparation

Préparez et préchauffez le gaufrier ou la machine comme indiqué.
Mélangez la farine avec le bicarbonate de soude, le sel et le sucre dans un bol et faites un puits au centre.Ajoutez le jaune d'œuf et le lait, et incorporez progressivement à la farine au fouet.Battez doucement jusqu'à consistance lisse.Ajoutez soigneusement le beurre fondu. et le zeste de citron.
Dans un bol sans graisse, fouettez le blanc d'œuf en neige ferme et incorporez-le délicatement à la pâte à l'aide d'une grande cuillère en métal.
Préparez les gaufres et gardez au chaud jusqu'à ce que vous soyez prêt à servir.
Pour servir, mélanger délicatement le yogourt et le lait caillé au citron et les déposer au-dessus des gaufres. Saupoudrer de meringue broyée et décorer avec des feuilles de menthe.

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