Gaufres belges à la cannelle

Name: gaufres belges à la cannelle
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Ingredients: 2 blancs d'œufs; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du babeurre; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre fondu; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine tout usage; 1 1/2 cuillère à café de poudre à pâte; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/2 cuillère à soupe de sucre blanc; 1/4 cuillère à café de sel; 2 blancs d'œufs; Cannelle moulue de 2,5 cm

J'ai essayé plusieurs recettes de gaufres belges après avoir récupéré mon fer à repasser. À la fin, j'ai combiné mon premier choix avec le choix préféré de mon mari pour élaborer cette recette.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez votre gaufrier.
Dans un bol moyen, fouetter ensemble les œufs, la vanille, le babeurre et le beurre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Combiner la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sucre, le sel et la cannelle; incorporer au mélange de babeurre.Dans un autre bol, fouetter les blancs d'œufs au batteur électrique jusqu'à ce qu'ils soient bien fermes.Faire entrer dans la pâte.
Verser la pâte sur le gaufrier chaud, fermer et cuire jusqu'à coloration dorée. Les gaufres sont généralement cuites lorsque la vapeur s'est calmée.