Gaufres levées préférées de Cutman

Name: Gaufres levées préférées de Cutman
Cook time: 15 min
Total time: 6 h 15 min
Yield: 12-14
Ingredients: 4 1/2 cuillères à café de levure (ou 2 paquets); Un bol d'une contenance d'un litre contenant du lait tiède à 2% de lait écrémé; 1/4 litre d'eau; 1 cuillère à soupe d'arôme de beurre; 2 cuillères à café de sel; 6 cuillères à café de sucre; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant de la farine; 4 œufs; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1 cuillère à café d'arôme vanille; 1 cuillère à soupe d'arôme de beurre

Wow, tellement léger et croustillant. C'est l'une des vieilles recettes de mes grands-mères, et comme j'aime les gaufres, je suppose que c'est la raison pour laquelle! J'aime les manger avec un simple sirop de framboises maison. Faites-moi confiance après avoir levé des gaufres à la levure, vous ne voudrez plus jamais de gaufres autrement .....

Ingrédients

Préparation

Combinez la levure, le sucre et l'eau tiède dans un grand bol.
Laisser reposer pendant environ 10 minutes pour que la levure puisse faire la preuve.
Ajouter le lait, le beurre, le sel, les arômes de beurre, les arômes de vanille et la farine au mélange à la levure et battre jusqu'à consistance lisse.
Couvrir le bol avec une pellicule de plastique Saran et laisser reposer pendant la nuit ou au moins 6 heures à la température ambiante.
Le lendemain matin, ajoutez les œufs et le bicarbonate de soude.
* remarque: la pâte sera plus fine que la pâte à gaufre ordinaire.
Placer dans le gaufrier légèrement huilé, cuire jusqu'à la cuisson désirée.
Prendre plaisir
* remarque: la pâte se conservera quelques jours au réfrigérateur.

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