Gaufres sans gluten

Mon mari, qui n’est pas intolérant au gluten, et j’en ai tous les samedis matin.Il les aime mieux que ceux fabriqués avec de la "vraie" farine! Cette recette peut facilement être divisée en deux ou multipliée par deux. Celles-ci sont également excellentes à utiliser comme pain de mie, pain ouvert sloppy joe (mieux si vous omettez le sucre et utilisez du lait ordinaire au lieu de babeurre); sablés aux fraises, etc. Réfrigérez les restes et réchauffez-les environ 15 à 20 secondes au micro-ondes avant de les garnir de sandwich.