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Gaufrettes au gingembre et aux amandes
 
 
26 cookies, 26 PortionsPTM53 min

Gaufrettes au gingembre et aux amandes


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Préparation

  1. Préchauffez le four à 160 degrés. Tapissez 2 grandes plaques à pâtisserie épaisses avec du papier parchemin. Combinez les 7 premiers ingrédients dans le processeur et mélangez à l'aide de vannes jusqu'à consistance homogène. Façonnez la pâte en boules de 3,175 cm de diamètre.Placez-les sur des feuilles préparées. Humectez le fond du verre: plongez dans le sucre en poudre et appuyez sur chaque boule à 2,5 cm d'épaisseur.
  2. Cuire les biscuits jusqu'à ce qu'ils soient bruns au fond et sur les bords, environ 28 minutes.Transférer les biscuits sur une grille et laisser refroidir.
  3. Stocker dans un récipient hermétique à température ambiante.



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