Gelée doughnuts - chanukah sufganiot

Name: gelée doughnuts - chanukah sufganiot
Total time: 55 min
Yield: 20
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1 litre contenant de la farine; 100 g de margarine (1 bâtonnet); 30 g de levure (2 cuillères à soupe); 2 cuillères à soupe de sucre; 1 1/2 cuillère à soupe de cognac; 3 gouttes de vanille; 1 citron, zeste de; 2 oeufs; 3/8 litre d'eau tiède

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Ingrédients

Préparation

Saupoudrer de sucre en poudre.
Mettez tous les autres ingrédients dans un bol.
Ajoutez le mélange de levure.
Mélanger et pétrir jusqu'à consistance lisse.
Réfrigérer 10 minutes.
Pétrir à nouveau, remettre au réfrigérateur pendant 0,5 heure.
Rouler à 3 centièmes d'épaisseur (un peu plus d'un centimètre), façonner vos beignets (vous pouvez utiliser le verre de bonne taille ou un coupe-beigne).
Laisser lever 1/2 heure.
Les alevins à 375 ° F, jusqu'à ce qu'ils soient dorés, se retournent lorsque le beignet remonte à la surface de l'huile et que l'autre côté devienne doré également.
Remplissez avec la gelée souhaitée (ou un carré de chocolat qui fondra dans la pâte chaude).
Sprinkle with powdered sugar.